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郑州烟草研究院是中国烟草总公司唯一直属的烟草综合性科研机构，也是国际标准化组织烟草及烟草制品技术委员会国内技术归口单位，以及国际烟草科学研究合作中心分会员单位。下设烟草农业研究室、烟草工艺重点实验室、烟草化学重点实验室、烟草香料基础研究重点实验室四个研究室，以及国家烟草基因研究中心、中国烟草科技信息中心、中国烟草标准化研究中心三个行业中心。
郑州烟草研究院主要从事烟叶栽培调制技术、烟草基因、卷烟加工工艺和配方、烟草化学、香精香料、打叶复烤、膨胀烟丝、烟草薄片、烟草加工设备、烟用仪器仪表、标准、检验、信息等方面的应用基础和共性技术研究；承担卷烟厂、烟叶复烤厂工程设计和技术改造任务，学科范围覆盖从烟草栽培至卷烟生产的全过程。
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