于我而言，饭与酱的结合，就像是虎跑泉水邂逅龙井茶叶，两者缺一不可。虽然中国的菜有千百种，但是酱在我心中的地位还是无法动摇的。

记得小时候奶奶会自己做牛肉酱，周末的时候赶早去菜市场，拎着大块的鲜牛肉回来。早晨的我就是被菜板切肉的哐哐声给叫起来的，而飘香的肉味更是让我加快了洗漱的速度，迫不及待想去餐桌上等着美味的牛肉酱。

自从长大之后，在异乡就没怎么吃到过奶奶的牛肉酱了。虽然自己偶尔也会买些超市里的牛肉酱来吃，但总感觉差些味道。无意中我发现了吉香居的英雄牛肉酱，一下子就被它的味道给征服了。

不同于以前吃的那些牛肉酱，它里面的牛肉粒是粒粒分明，清晰可见的大块牛肉粒，吃起来肉质紧实不松散，也不是碎末的那种牛肉，总之就很有奶奶做的感觉。我第一次吃的是土豆孜然味，除了成型好，嚼劲足的牛肉，还有很入味的土豆呢。

土豆选用的是高山土豆，口味清香，口感软糯，浓香的孜然味深深地融在了土豆块里，即便是土豆中心部位也能吃到香浓的孜然味。微辣的口感，还非常下饭呢~更重要的是这还是吉香居与漫威的联名款，上面有我非常喜欢的雷神形象，让人看了就觉得熟悉。

它的香菇鲜辣味也是我非常喜欢的，以美国队长的形象作为标识。里面的牛肉承袭了吉香居的好品质，选用牛身三扒一霖部位，吃起来有嚼劲，而且牛肉的含量非常高，随便扒拉一筷子都能看到丰厚的牛肉粒。因为主打轻食主义，所以里面的油盐含量都很低，吃起来无“腹”担，就跟奶奶做的一样亲切。

牛肉酱我最多的吃法就是配白米饭了，在米饭的热气熏陶下，牛肉酱似乎也得到了升华，重回刚出锅时的那种热度与令人感动的香气，直勾得人忍不住添第二碗饭。当然了，有时候不想煮饭，也可以下个面加几勺英雄牛肉酱，清汤寡水的面瞬间就有了滋味。

自从吃不到奶奶做的牛肉酱之后，我就一直在尝试很多牛肉酱。但是直到吃过漫威与吉香居联盟的英雄酱之后，才感觉到以前吃的酱都白吃了，只有它能与奶奶做的味道相媲美。